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黒酵母由来発酵βグルカン「アクアβ」のストレス改善効果
Bibliographic Information
- Other Title
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- クロコウボ ユライ ハッコウ ベータ グルカン アクア ベータ ノ ストレス カイゼン コウカ
- Antistress action of β-glucan, 'Aquaβ' from Aureobasidium pullulans
- 特集 ムードフード--ストレスからリラックスへ
- トクシュウ ムード フード ストレス カラ リラックス エ
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Journal
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- Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌
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Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌 12 (4), 61-63, 2008-04
東京 : 食品化学新聞社
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1523106605896500864
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- NII Article ID
- 40015943037
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- NII Book ID
- AA11298781
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- ISSN
- 13439502
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- NDL BIB ID
- 9440789
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL Search
- CiNii Articles