大豆たん白の給食への活用
Bibliographic Information
- Other Title
-
- ダイズ タンパク ノ キュウショク エ ノ カツヨウ
- Food Preference by Female University Students when Chicken is Replaced with Soybean Protein Isolate
- 第14回研究報告会記録
- ダイ14カイ ケンキュウ ホウコクカイ キロク
Search this article
Journal
-
- 大豆たん白質研究 / 不二たん白質研究振興財団 [編]
-
大豆たん白質研究 / 不二たん白質研究振興財団 [編] 14 (32), 116-120, 2012-03
泉佐野 : 不二たん白質研究振興財団
- Tweet
Keywords
Details 詳細情報について
-
- CRID
- 1523106605899626496
-
- NII Article ID
- 40019294124
-
- NII Book ID
- AA11452961
-
- ISSN
- 13444050
-
- NDL BIB ID
- 023685276
-
- Text Lang
- ja
-
- NDL Source Classification
-
- ZS8(科学技術--医学--解剖学・生理学・生化学)
-
- Data Source
-
- NDL
- CiNii Articles
