わが国の腸管出血性大腸菌による広域発生事例とその原因食品

書誌事項

タイトル別名
  • ワガクニ ノ チョウカン シュッケツセイ ダイチョウキン ニ ヨル コウイキ ハッセイ ジレイ ト ソノ ゲンイン ショクヒン
  • Occurrence of EHEC diffuse outbreaks and source of the outbreaks in Japan
  • 特集 食品安全の最前線 : 食品衛生の観点から
  • トクシュウ ショクヒン アンゼン ノ サイゼンセン : ショクヒン エイセイ ノ カンテン カラ

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