食用紫菊花の蛋白糖化最終生成物(AGEs)生成抑制作用の研究
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- Other Title
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- ショクヨウ ムラサキ キッカ ノ タンパク トウカ サイシュウ セイセイブツ AGEs セイセイ ヨクセイ サヨウ ノ ケンキュウ
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- New food industry = ニューフードインダストリー
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New food industry = ニューフードインダストリー 53 (6), 1-10, 2011-06
国分寺 : エヌエフアイ
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1523388079509485696
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- NII Article ID
- 40018838588
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- NII Book ID
- AN00004199
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- ISSN
- 05470277
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- NDL BIB ID
- 11111133
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
