日本の「うま味」が第5の味覚に
書誌事項
- タイトル別名
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- ニホン ノ 「 ウマミ 」 ガ ダイ5 ノ ミカク ニ
- 特集 日本食 世界へ : 健康志向を追い風に
- トクシュウ ニホンショク セカイ エ : ケンコウ シコウ オ オイカゼ ニ
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収録刊行物
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- ジェトロセンサー : 国際ビジネス情報誌
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ジェトロセンサー : 国際ビジネス情報誌 63 (756), 17-, 2013-11
東京 : 日本貿易振興機構 ; 1984-2017
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1523388079796897152
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- NII論文ID
- 40019832878
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- NII書誌ID
- AN10023688
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- ISSN
- 09103880
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- NDL書誌ID
- 024940720
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZD16(経済--国際経済)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles