"不健康"な現代人が注目する古くて新しい大豆タンパク食品 コレステロール、心臓病にも効果 : 大豆たん白健康情報センター調べ

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  • "フケンコウ"ナ ゲンダイジン ガ チュウモク スル フルクテ アタラシイ ダイズ タンパク ショクヒン コレステロール 、 シンゾウビョウ ニ モ コウカ : ダイズ タンパク ケンコウ ジョウホウ センター シラベ

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収録刊行物

  • 総合食品

    総合食品 26 (8), 63-65, 2003-01

    東京 : 総合食品研究所

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