分析・計測 食品分野における水分測定技術の最新動向
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- ブンセキ ケイソク ショクヒン ブンヤ ニ オケル スイブン ソクテイ ギジュツ ノ サイシン ドウコウ
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- 食品と開発 = Food processing and ingredients
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食品と開発 = Food processing and ingredients 36 (12), 37-39, 2001-12
東京 : インフォーママーケッツジャパン
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1523388080452117248
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- NII Article ID
- 40004568562
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- NII Book ID
- AN10051049
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- ISSN
- 09113932
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- NDL BIB ID
- 5994486
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
