ガンマー線照射が馬鈴薯,甘藷のショ糖合成酵素及びショ糖リン酸合成酵素の活性に及ぼす影響〔英文〕
書誌事項
- タイトル別名
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- ガンマーセン ショウシャ ガ バレイショ,カンショ ノ ショトウ ゴウセイ コ
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抄録
記事分類: 生物学--生理・生化学・生物物理--核酸・蛋白質・酵素
収録刊行物
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- 日本食品工業学会誌 = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology / 日本食品工業学会 編
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日本食品工業学会誌 = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology / 日本食品工業学会 編 31 (4), p281-284, 1984-04
つくば : 日本食品工業学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1523388080751203072
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- NII論文ID
- 40002951708
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- NII書誌ID
- AN00192587
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- ISSN
- 00290394
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- NDL書誌ID
- 2986649
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles