特集 お茶の品質をはかる--官能審査と科学分析 味と香り
書誌事項
- タイトル別名
-
- トクシュウ オチャ ノ ヒンシツ オ ハカル カンノウ シンサ ト カガク ブンセキ アジ ト カオリ
この論文をさがす
抄録
記事種別: 特集
収録刊行物
-
- 緑茶通信 = World Green Tea Association bulletin : 世界緑茶協会機関誌 / 世界緑茶協会 編
-
緑茶通信 = World Green Tea Association bulletin : 世界緑茶協会機関誌 / 世界緑茶協会 編 (21), 2-27, 2007-09
静岡 : 世界緑茶協会