真の納豆(納豆菌)は抗老化物質ポリアミン含量が高い
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- シン ノ ナットウ(ナットウキン)ハ コウロウカ ブッシツ ポリアミン ガンリョウ ガ タカイ
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- New food industry = ニューフードインダストリー
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New food industry = ニューフードインダストリー 54 (12), 35-39, 2012-12
国分寺 : エヌエフアイ
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1523669555315700992
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- NII Article ID
- 40019500791
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- NII Book ID
- AN00004199
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- ISSN
- 05470277
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- NDL BIB ID
- 024110516
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
