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スプレードライ技術と新商品開発
Bibliographic Information
- Other Title
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- スプレードライ ギジュツ ト シン ショウヒン カイハツ
- The Spray-dry Technology and the Product Development
- 特集 高付加価値食品の製造技術
- トクシュウ コウフカ カチ ショクヒン ノ セイゾウ ギジュツ
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Journal
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- 食品と開発 = Food processing and ingredients
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食品と開発 = Food processing and ingredients 50 (9), 14-16, 2015-09
東京 : インフォーママーケッツジャパン
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1523669555394072192
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- NII Article ID
- 40020581813
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- NII Book ID
- AN10051049
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- ISSN
- 09113932
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- NDL BIB ID
- 026725374
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL Search
- CiNii Articles