デザート・スイーツの最新動向
Bibliographic Information
- Other Title
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- デザート ・ スイーツ ノ サイシン ドウコウ
- A Recent Trend in Desserts and Sweets
- 特集 アイスクリーム・デザート市場の活性化に向けて
- トクシュウ アイスクリーム ・ デザート シジョウ ノ カッセイカ ニ ムケテ
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Journal
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- 食品工業 = The Food industry
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食品工業 = The Food industry 55 (13), 54-59, 2012-07-15
東京 : 光琳
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1523669555402873216
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- NII Article ID
- 40019303569
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- NII Book ID
- AN00117810
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- ISSN
- 05598990
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- NDL BIB ID
- 023738771
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
