スーパーの未利用食品の再資源化--食品リサイクルループの構築
Bibliographic Information
- Other Title
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- スーパー ノ ミリヨウ ショクヒン ノ サイシゲンカ ショクヒン リサイクルループ ノ コウチク
- Recycling of the unused food in the supermarket: for the construction of the food recycling-loop
- 特集 未利用資源の最新利用動向
- トクシュウ ミリヨウ シゲン ノ サイシン リヨウ ドウコウ
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Journal
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- 食品と開発 = Food processing and ingredients
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食品と開発 = Food processing and ingredients 46 (1), 11-13, 2011-01
東京 : インフォーママーケッツジャパン
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1523669555726227584
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- NII Article ID
- 40017442612
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- NII Book ID
- AN10051049
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- ISSN
- 09113932
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- NDL BIB ID
- 10950173
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
