豊福氏、HACCPのベネフィットや課題などを解説 現行の管理運営基準とHACCP導入型基準の選択制提案
書誌事項
- タイトル別名
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- ホウ フク シ 、 HACCP ノ ベネフィット ヤ カダイ ナド オ カイセツ ゲンコウ ノ カンリ ウンエイ キジュン ト HACCP ドウニュウガタ キジュン ノ センタクセイ テイアン
- 特集 FSMAが求めるリスクに応じた予防的管理措置、第三者監査
- トクシュウ FSMA ガ モトメル リスク ニ オウジタ ヨボウテキ カンリ ソチ 、 ダイサンシャ カンサ
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収録刊行物
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- HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編]
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HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編] 19 (11), 41-44, 2013-11
名古屋 : 鶏卵肉情報センター
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1523669555733542016
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- NII論文ID
- 40019837500
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- NII書誌ID
- AN10527400
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- ISSN
- 13421573
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- NDL書誌ID
- 024948849
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZR22(科学技術--農林水産--畜産)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles