家庭での「食事風景」を追究 盛付けコンテストで動機づけ : 食器は全て陶器。全国駅弁巡りなど喫食率向上への工夫
書誌事項
- タイトル別名
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- カテイ デ ノ 「 ショクジ フウケイ 」 オ ツイキュウ モリツケ コンテスト デ ドウキズケ : ショッキ ワ スベテ トウキ 。 ゼンコク エキベン メグリ ナド キツショクリツ コウジョウ エ ノ クフウ
- 2施設にみる 食提供への強いこだわり
- 2 シセツ ニ ミル ショク テイキョウ エ ノ ツヨイ コダワリ
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収録刊行物
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- 介護人材Q&A / 介護サービス人材教育研究会 編
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介護人材Q&A / 介護サービス人材教育研究会 編 12 (130), 8-16, 2015-08
東京 : 産労総合研究所
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1523951028217475200
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- NII論文ID
- 40020558003
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- NII書誌ID
- AA1233061X
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- NDL書誌ID
- 026673933
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZE5(社会・労働--社会問題・社会保障)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles
