清酒酵母細胞のFroth Flotation について : (第1報)清酒もろみにおける高泡形成と酵母細胞のFlotability との関係

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清酒酵母細胞のFroth Flotationについて-1-清酒もろみにおける高泡形成と酵母細胞のFlotabilityとの関係〔英文〕
セイシュコウボサイボウノ Froth Flotation ニツイテ 1 セイシュモロミニオケルコウアワケイセイトコウボサイボウノ Flotability トノカンケイエイブン
Froth Flotation of Yeast Cells : (I) Correlation between High Flotability of Cells and Their Froth Forming Ability in Sake Mash
清酒酵母細胞のFroth Flotationについて-1-清酒もろみにおける高泡形成と酵母細胞のFlotabilityとの関係〔英文〕

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収録刊行物

醗酵工学雑誌 = Journal of fermentation technology 49 (12), 959-967, 1971-12

[吹田] : 日本醗酵工学会

詳細情報詳細情報について

Web Site: http://id.ndl.go.jp/bib/7631660; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I7631660; http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10551562; https://search.jamas.or.jp/link/ui/1972006407

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