産肉能力と肉質向上を目指した家畜の育種改良

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  • サンニク ノウリョク ト ニクシツ コウジョウ オ メザシタ カチク ノ イクシュ カイリョウ

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  • 食肉の科学

    食肉の科学 58 (1), 19-27, 2017

    東京 : 日本食肉科学会

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