転載 酵母増殖による飲み残しペットボトルの膨張・破裂の危険性について
書誌事項
- タイトル別名
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- テンサイ コウボ ゾウショク ニ ヨル ノミノコシ ペットボトル ノ ボウチョウ ハレツ ノ キケンセイ ニ ツイテ
- Bursting risk of capped PET bottles with leftover contents caused by yeast growth
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収録刊行物
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- 味噌の科学と技術 / 編集委員会 編
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味噌の科学と技術 / 編集委員会 編 55 (3), 138-142, 2007-05
東京 : 全国味噌技術会
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キーワード
詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1523951030281696128
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- NII論文ID
- 40015491158
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- NII書誌ID
- AN00234585
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- ISSN
- 03691047
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- NDL書誌ID
- 8830166
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles