和食.ワショク?WASHOKU!(その4)和食の美学
書誌事項
- タイトル別名
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- ワショク.ワショク?WASHOKU!(ソノ 4)ワショク ノ ビガク
- Japanese food, Japanized food and "WASHOKU"(Part4)The aesthetics of Japanese food
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収録刊行物
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- 食生活研究
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食生活研究 35 (5), 281-286, 2015
大阪 : 食生活研究会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1523951030351115904
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- NII論文ID
- 40020553507
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- NII書誌ID
- AN0031498X
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- ISSN
- 02880806
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- NDL書誌ID
- 026647209
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZE17(社会・労働--家事・家政--一般誌)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles