特集 もっと知りたいO3!食品への殺菌効果
書誌事項
- タイトル別名
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- トクシュウ モット シリタイ O3 ショクヒン エ ノ サッキン コウカ
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抄録
資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト
収録刊行物
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- フレッシュフードシステム
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フレッシュフードシステム 26 (4), 4-23, 1997-04
東京 : 流通システム研究センター
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1523951030482100608
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- NII論文ID
- 40005084787
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- NII書誌ID
- AA11440124
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- ISSN
- 13419323
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- NDL書誌ID
- 4194514
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles