特集 気をつけたい ヒスタミンによるアレルギー様食中毒

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  • トクシュウ キ オ ツケタイ ヒスタミン ニ ヨル アレルギー ヨウ ショクチュウドク

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  • 食と健康

    食と健康 64 (3), 54-62, 2020-03

    東京 : 日本食品衛生協会

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