フィールドワーカーの眼--大衆化する宮廷料理
書誌事項
- タイトル別名
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- フィールドワーカー ノ メ タイシュウカ スル キュウテイ リョウリ
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収録刊行物
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- エコソフィア / 「エコソフィア」編集委員会 編
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エコソフィア / 「エコソフィア」編集委員会 編 (4), 56-59, 1999-11
京都 : 民族自然誌研究会 ; 1998-2008
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キーワード
詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1523951030829032832
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- NII論文ID
- 40005199315
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- NII書誌ID
- AA11233232
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- ISSN
- 13440462
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- NDL書誌ID
- 4983077
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZM4(科学技術--科学技術一般--自然科学)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles