新たな香気成分・文献データベースの機能と活用

書誌事項

タイトル別名
  • アラタ ナ コウキ セイブン ・ ブンケン データベース ノ キノウ ト カツヨウ
  • Utilization of the comprehensive database for aroma research
  • 特集 香り・におい分析のイノベーション
  • トクシュウ カオリ ・ ニオイ ブンセキ ノ イノベーション

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