HACCP義務化、一般衛生管理で重要になる7S 洗浄・殺菌の取り組み事例増す食品衛生7S活動
書誌事項
- タイトル別名
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- HACCP ギムカ 、 イッパン エイセイ カンリ デ ジュウヨウ ニ ナル 7S センジョウ ・ サッキン ノ トリクミ ジレイ マス ショクヒン エイセイ 7S カツドウ
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収録刊行物
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- HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編]
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HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編] 22 (4), 108-112, 2016-04
名古屋 : 鶏卵肉情報センター
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1524232503242914048
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- NII論文ID
- 40020771379
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- NII書誌ID
- AN10527400
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- ISSN
- 13421573
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- NDL書誌ID
- 027205253
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZR22(科学技術--農林水産--畜産)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles
