ルポルタージュ HACCPと新調理システムによる400床規模の病院給食--(財)ライフ・エクステンション研究所 永寿総合病院
書誌事項
- タイトル別名
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- ルポルタージュ HACCP ト シン チョウリ システム ニ ヨル 400ショウ キボ ノ ビョウイン キュウショク ザイ ライフ エクステンション ケンキュウショ エイジュ ソウゴウ ビョウイン
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収録刊行物
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- HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編]
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HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編] 10 (8), 98-104, 2004-08
名古屋 : 鶏卵肉情報センター
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1524232505529076992
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- NII論文ID
- 40006367132
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- NII書誌ID
- AN10527400
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- ISSN
- 13421573
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- NDL書誌ID
- 7049184
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZR22(科学技術--農林水産--畜産)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles
