清酒火落菌の栄養物質と其の拮抗物質に関する研究 : (第6報)アミノ酸の拮抗作用(I)leucineに対するisoleucine, valineの阻害に就て

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清酒火落菌の栄養物質と其の拮抗物質に関する研究-6-
セイシュヒオトシキンノエイヨウブッシツトソノキッコウブッシツニカンスルケンキュウ 6
Studies on the Nutrient Substances of Hiochi-kin (Putrefactive Bacteria of Japanese Sake) and their Antagonists (VI) : Antagonisms between Several Amino Acids (1) Inhibitory Effects of Isoleucine and Valine on Leucine Utilization
清酒火落菌の栄養物質と其の拮抗物質に関する研究-6-

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収録刊行物

醗酵工学雑誌 = Journal of fermentation technology 33 (1), ????-, 1955-01

[吹田] : 日本醗酵工学会

詳細情報詳細情報について

Web Site: http://id.ndl.go.jp/bib/10090745; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I10090745; http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10547469

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