食品化学・食品加工技術 大豆主要アレルゲンGly m Bd 28Kのアレルゲン性に関する研究
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- ショクヒン カガク ショクヒン カコウ ギジュツ ダイズ シュヨウ アレルゲン Gly m Bd 28K ノ アレルゲンセイ ニ カンスル ケンキュウ
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- 大豆たん白質研究 / 不二たん白質研究振興財団 [編]
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大豆たん白質研究 / 不二たん白質研究振興財団 [編] 4 (22), 39-44, 2001-10
泉佐野 : 不二たん白質研究振興財団
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1524232505809180288
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- NII Article ID
- 40005221981
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- NII Book ID
- AA11452961
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- ISSN
- 13444050
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- NDL BIB ID
- 5982123
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZS8(科学技術--医学--解剖学・生理学・生化学)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
