冷凍関連 マグロの超低温保存技術について(1)発達の経緯と課題
書誌事項
- タイトル別名
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- レイトウ カンレン マグロ ノ チョウテイオン ホゾン ギジュツ ニ ツイテ(1)ハッタツ ノ ケイイ ト カダイ
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収録刊行物
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- 海洋水産エンジニアリング = Journal of Fishing Boat and System Engineering Association of Japan
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海洋水産エンジニアリング = Journal of Fishing Boat and System Engineering Association of Japan 12 (102), 80-91, 2012-03
東京 : 海洋水産システム協会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1524232505828207232
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- NII論文ID
- 40019233956
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- NII書誌ID
- AA1156849X
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- ISSN
- 13469800
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- NDL書誌ID
- 023593390
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZN24(科学技術--運輸工学--船舶)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles