各種桑葉の緑豆由来α-グルコシダーゼ阻害活性

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  • カクシュ クワバ ノ リョクズ ユライa-グルコシダーゼ ソガイ カッセイ
  • α-glucosidase inhibitory activity in leaves of various cultivars (Morus spp.) from mung bean sprout

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収録刊行物

  • Food function

    Food function 4 (2), 70-73, 2008-10

    東京 : 国際食品機能学会

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