Prize Winner of Technical Achivement Award (Development of Fish Sauce for the Purpose of Efficient Utilization of Unutilized Marine Resources.) : Dr. KEN-ICHI KAWASAKI, Dr. YASUHIRO FUNATSU
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- 新井,健一
- 全国すり身協会
Bibliographic Information
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- 平成14年度日本水産学会賞技術賞受賞者(未利用水産資源の高度利用を目的とした魚醤油の開発) : 川崎賢一氏 舩津保浩氏
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Journal
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- 日本水産學會誌
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日本水産學會誌 69 (3), 317-, 2003-05-15
日本水産學會
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1540009770415668864
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- NII Article ID
- 110003160739
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- NII Book ID
- AN00193422
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- Text Lang
- ja
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- Data Source
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- NDL-Digital
- CiNii Articles