2Ma11 Alicyclobacillus acidoterrestrisの耐熱性に関する多面的な解析の試み : 1.芽胞形成遺伝子からの解析(食品科学・食品工学,一般講演)

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  • 2Ma11 Challenge of multipronged analysis concerning heat tolerance of Alicyclobacillus acidoterrestris : 1. In a view of sporulation genes

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