3Ga04 Metabolic fingerprinting of natural cheeses using GC/FID for practical sensory prediction modeling

Bibliographic Information

Other Title
  • 3Ga04 GC/FIDを用いたナチュラルチーズのメタボリックフィンガープリンティングと実用的官能予測モデリングへの応用(オミクス解析,一般講演)

Search this article

Journal

Details 詳細情報について

Report a problem

Back to top