502 清酒醪におけるフィチン分解酵素の酵母の増殖への影響
書誌事項
- タイトル別名
-
- Effect of phitin-hydrolyzing enzyme on growth of yeast in sake mash.
この論文をさがす
収録刊行物
-
- 日本生物工学会大会講演要旨集
-
日本生物工学会大会講演要旨集 平成8年度 131-, 1996-09-05
日本生物工学会
- Tweet
キーワード
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1542261570172867456
-
- NII論文ID
- 110002925059
-
- NII書誌ID
- AN10549378
-
- 本文言語コード
- ja
-
- データソース種別
-
- NDL-Digital
- CiNii Articles