ワイン酵母の育種はワインを変える
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- 清水,健一
- サントネージュワイン
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収録刊行物
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- 醗酵工学会誌 : hakkokogaku kaishi
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醗酵工学会誌 : hakkokogaku kaishi 66 (6), 477-478, 1988-11-25
日本醗酵工学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1542543045153948288
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- NII論文ID
- 110002778293
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- NII書誌ID
- AN00205237
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- NDL-Digital
- CiNii Articles