155 ワイン酵母と他の醸造用酵母の細胞融合と融合株によるワイン醸造
書誌事項
- タイトル別名
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- Protoplast Fusion among Wine, Sake, Champagne and Brewer's Yeasts and Wine-making by Fusant Strains
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収録刊行物
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- 日本醗酵工学会大会講演要旨集
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日本醗酵工学会大会講演要旨集 平成2年度 29-, 1990-10-10
日本醗酵工学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1543387470083759488
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- NII論文ID
- 110002904250
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- NII書誌ID
- AN00350790
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- NDL-Digital
- CiNii Articles