A Lipid Peroxidation-derived Aldehyde, 4-Hydroxy-2-nonenal, Contents in Several Fish Meats
-
- SAKAI Tadashi
- Faculty of Agriculture, Miyazaki University
-
- KUWAZURU Shinji
- Faculty of Agriculture, Miyazaki University
この論文をさがす
収録刊行物
-
- Fisheries science : FS
-
Fisheries science : FS 61 (3), 527-528, 1995
- Tweet
キーワード
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1570009749327714688
-
- NII論文ID
- 10004862519
-
- NII書誌ID
- AA10993718
-
- ISSN
- 09199268
-
- 本文言語コード
- en
-
- データソース種別
-
- CiNii Articles