Peptides surviving the simulated gastrointestinal digestion of milk proteins : Biological and toxicological implications
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- PICARIELLO Gianluca
- Istituto di Scienze dell'Alimentazione - CNR
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- FERRANTI Pasquale
- Istituto di Scienze dell'Alimentazione - CNR
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- FIERRO Olga
- Istituto di Scienze dell'Alimentazione - CNR
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- MAMONE Gianfranco
- Istituto di Scienze dell'Alimentazione - CNR
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- CAIRA Simonetta
- Istituto di Scienze dell'Alimentazione - CNR
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- DI LUCCIA Aldo
- Istituto di Scienze dell'Alimentazione - CNR
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- MONICA Stefano
- Istituto di Scienze dell'Alimentazione - CNR
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- ADDEO Francesco
- Istituto di Scienze dell'Alimentazione - CNR
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Journal
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- Journal of chromatography. B, Analytical technologies in the biomedical and life sciences
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Journal of chromatography. B, Analytical technologies in the biomedical and life sciences 878 (3), 295-308, 2010-02-01
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1570009750909850112
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- NII Article ID
- 10028031911
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- NII Book ID
- AA11656178
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- ISSN
- 15700232
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- Text Lang
- en
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- Data Source
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- CiNii Articles
