感性センシングシステム(その2) : 味・匂い・テクスチャの感性センシングシステム

  • 相良 泰行
    東京大学 大学院農学生命科学研究科 農学国際専攻

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収録刊行物

  • 冷凍

    冷凍 78 (913), 907-914, 2003-11-15

参考文献 (14)*注記

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1570291225166206720
  • NII論文ID
    10012561608
  • NII書誌ID
    AN00211229
  • ISSN
    00343714
  • 本文言語コード
    ja
  • データソース種別
    • CiNii Articles

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