揚げもの吸着油の安定性について
書誌事項
- タイトル別名
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- On the stability Absorbing Oil of fring matter
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収録刊行物
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- 名寄女子短期大学学術研究報告
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名寄女子短期大学学術研究報告 1 8-12, 1964-03-31
名寄市立大学
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1570854177919698432
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- NII論文ID
- 110009557030
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- NII書誌ID
- AN00180930
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- CiNii Articles