A. Escoffier's "Le Guide Culinaire" : The Bible of French Cooking

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  • A. EscoffierのLe Guide Culinaire : フランス料理のバイブル

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  • CRID
    1571135651805891712
  • NII Article ID
    110000475377
  • NII Book ID
    AN1028814X
  • ISSN
    09166661
  • Text Lang
    ja
  • Data Source
    • CiNii Articles

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