食品中のビタミンCの検出に関する研究 : 高等学校家庭科の食物領域における教材研究を目的とする基礎実験と調理

書誌事項

タイトル別名
  • Studies on Vitamin C, detected in Foods

この論文をさがす

収録刊行物

詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1571980076682195200
  • NII論文ID
    110000517315
  • NII書誌ID
    AN10137450
  • ISSN
    09123911
  • 本文言語コード
    ja
  • データソース種別
    • CiNii Articles

問題の指摘

ページトップへ