アマドコロの栽培法(1)

抄録

アマドコロは庄内砂丘地帯に多数自生するユリ科の宿根性殖物である。食用には展葉前の若茎を利用するが、一部の地域で自生しているものを採取しているにすぎなかった。そこで、アマドコロを新しい野菜として位置づけるために、その栽培方法について検討した結果、促成法について一定の知見が得られたので報告する。

収録刊行物

東北農業研究 (53), 227-228, 2000-12

[東北農業試験研究協議会]

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