37 アズキの品質に関する研究 : 第3報 北海道産小豆の種皮色について

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種皮色は品種によって異なり, 同じ品種でも栽培地域によって異なるが, 乾燥方法・期間による有意差は認められなかった.

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  • CRID
    1572824501706216064
  • NII論文ID
    110001732088
  • NII書誌ID
    AN00189888
  • ISSN
    00111848
  • 本文言語コード
    ja
  • データソース種別
    • CiNii Articles

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