crosslinking of casein components by transglutaminase.

被引用文献8件

書誌事項

公開日
1980

収録刊行物

被引用文献 (8)*注記

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1573950401225670784
  • NII論文ID
    80000615697
  • データソース種別
    • CiNii Articles

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