Inactivation of Escherichia coli O157:H7 in orange juice using a combination of high pressure and mild heat

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公開日
1999

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  • CRID
    1573950401471360768
  • NII論文ID
    80010998268
  • NII書誌ID
    AA00698256
  • データソース種別
    • CiNii Articles

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