食品防腐剤と加熱または放射線照射との併用効果に関する研究
書誌事項
- タイトル
- 食品防腐剤と加熱または放射線照射との併用効果に関する研究
- タイトル別名
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- ショクヒン ボウフザイ ト カネツ マタワ ホウシャセン ショウシャ ト ノ ヘイヨウ コウカ ニ カンスル ケンキュウ
- 著者
- 小嶋, 秩夫
- 著者別名
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- コジマ, ツネオ
- 学位授与大学
- 九州大学
- 取得学位
- 農学博士
- 学位授与番号
- 乙第574号
- 学位授与年月日
- 1967-12-07
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説明
博士論文
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1920302385068229632
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- NII論文ID
- 500002311147
- 500000413384
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- NDL書誌ID
- 000009171869
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- データソース種別
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- NDLサーチ
