ヒスタミン食中毒原因菌の特定および赤身魚でのヒスチジン脱炭酸酵素の役割

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Title
ヒスタミン食中毒原因菌の特定および赤身魚でのヒスチジン脱炭酸酵素の役割
Other Title
  • ヒスタミン ショクチュウドク ゲンインキン ノ トクテイ オヨビ アカミウオ デ ノ ヒスチジン ダツタンサン コウソ ノ ヤクワリ
Author
神吉, 政史
Alias Name
  • カンキ, マサシ
University
大阪府立大学
Types of degree
博士 (獣医学)
Grant ID
乙第1188号
Degree year
2007-09-20

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Description

博士論文

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