書誌事項
- タイトル
- "日本の定番料理10の謎 : ポテトサラダはなぜ「おかず」になったのか"
- タイトル別名
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- ニホン ノ テイバン リョウリ 10 ノ ナゾ : ポテト サラダ ワ ナゼ オカズ ニ ナッタ ノカ
- 日本の定番料理10の謎 : ポテトサラダはなぜおかずになったのか
- 親書誌情報等
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- NHK出版新書, 761
- 責任表示
- 樋口直哉著
- 出版者
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- NHK出版
- 出版年月
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- 2026.5
- 書籍サイズ
- 18cm
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
主な参考文献: p215-219