タイにおける発酵米麺の改良とその特徴
Bibliographic Information
- Title
- タイにおける発酵米麺の改良とその特徴
- Author
- 小林明奈
Journal
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- 日本家政学会 58
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日本家政学会 58 463-470, 2007
- Tweet
Details 詳細情報について
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- CRID
- 1010000782483411331
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- Article Type
- journal article
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- Data Source
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- KAKEN