モンゴル遊牧民の食料摂取における乳・乳製品と肉・内臓の相互補完性
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- HIRATA Masahiro
- 帯広畜産大学
Bibliographic Information
- Title
- モンゴル遊牧民の食料摂取における乳・乳製品と肉・内臓の相互補完性
- Author
- 平田昌弘
Journal
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- 文化人類学
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文化人類学 77(1) 128-143, 2012
- Tweet
Details
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- CRID
- 1010282257040698528
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- Article Type
- journal article
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- Data Source
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- KAKEN
